الطريقة:
في الخلاط ضعي اربع حبات طماطم وثلاث فصوص ثوم وملعقتين معجون طماطم ملح فلفل اسود وكموم وكاري واخلطيهم ، في قدر علي النار اضيفي ملعقه زيت زيتون وفوقها الخليط السابق عند بدا غليانه اضيفي كوبين ماء وحبه فلفل كاملة من دون فتحها ، بعد وصولها للغليان اضيفي نوع الباستا المفضل وانا احب استخدم نوعين وقلبي جيدا وخفضي الحرارة لاقل شي وغطي القدر وكل ٥دقائق قلبي اذا احتاجت سائل اضيفي ماء مغلي وقلبي واستمري في التقليب من وقت لاخر حتي تنضج ويتبقي معها صوص تقدم ساخنه ولايفضل ان تقدم بارده لانها ستلتصق مجرد ماتترك في القدر وتبرد والف عافيه .
البروكلي ؛
استخدم الطازج يسلق لمده ٧ دقائق
