العشاء الغداء

مكرونة باشميل بالاسباجيتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

وصفة لذيذة بعد قليل مكرونة باشميل بالاسباجيتي😩😋😋

الوصفة :

حضرت الصلصة في الخلاط وهي عبارة عن عصير طماطم وملعقة معجون طماطم مع ملعقة بهار مشكل مع ملعقة ملح فصين ثوم ، في قدر على النار اضفت ملعقة زيت بصله صغيرة اول مايتغير لونها اضيف عصير الطماطم وتركته ينضج على حرارة منخفضة في هذه الأثناء نسلق الإسباجيتي ، بعد نضوج الباستا اصفيها و اضيفها علي الصلصة ، احضر الباشميل بالطريقة التقليدية اربع ملاعق دقيق مع اربع ملاعق زبدة او. زيت اقلبهم حتى يصبح اللون ذهبي بعدها اضيف لتر حليب ملح وفلفل اسود ، في بايركس اضفت مغرفه باشميل بعدها الإسباجيتي كامل الكمية و على الوجه اضفت جبن بارميزان ، اضفت الباشميل مع جبن موتزاريلا غطيت البايركس بقصدير ودخلته الفرن على حرارة من فوق وتحت لمدة نصف ساعه . اخر خمس دقايق ارفع القصدير يتحمر الوجه .

_____________________

الدجاج :

بصله مفرومة ناعم

عصير ليمون

ملعقه ملح

نصف ملعقه فلفل اسود

بابريكا

ملعقة مسترد

تترك علي الأقل ساعتين قبل الطبخ .

طبقة دقيق طبقة بيض طبقه بقسماط عندك خيار القلي او القلاية الهوائية المهم تبخيه زيت الأول . انا قليته واكتفيت بقطعه واحدة .

تابع خلود ابوزيد على انستجرام