العشاء الغداء

صينية البطاطس بالدجاج في الفرن

المقادير :

دجاج ١ كيلو

بصلة كبيرة تبشر ناعم

حبتين طماطم تبشر ناعم

٣ حبات بطاطس مقطعه شرائح سميكة

ملعقه صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بهار مشكل

ملعقة صغيرة سماق

كُوبين ماء دافي مذوب فيه ملعقه طعام معجون طماطم .

.

الطريقة:

يتبل البصل والطماطم بالبهارات جيدا مع البطاطس ، ثم يضاف الدجاج ويدلك جيدا . ثم يرش بالسماق ويضاف كُوبين الماء بمعجون الطماطم تغطي و نضعها في الفرن على درجة حرارية ٢٠٠ لمدة ربع ساعه ثم ينزع الغطاء وتخفض حرارة الفرن الي ١٨٠ لمدة ثلث ساعه . .

وبالعافيه تقدم مع السلطة و الارز بشعيريةً ويمكن استبدال الفخذ بصدر الدجاج

تابع خلود ابوزيد على انستجرام

تعليقات 2