-
بناء وإصلاح الأنسجة:
البروتين ضروري لنمو وإصلاح الخلايا والأنسجة التالفة، مما يجعله مهماً بشكل خاص للأطفال والرياضيين والأشخاص الذين يتعافون من الإصابات أو الأمراض.
-
دعم العضلات:
البروتين هو المكون الرئيسي للعضلات، وتناوله بكميات كافية يساعد في بناء العضلات والحفاظ عليها، خاصة عند ممارسة الرياضة.
-
وظائف الجسم الحيوية:
يدخل البروتين في تكوين العديد من الإنزيمات التي تسهل التفاعلات الكيميائية في الجسم، والهرمونات التي تنظم وظائف الجسم المختلفة، والأجسام المضادة التي تحارب الأمراض.
-
الشعور بالشبع:
البروتين يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، مما يساهم في التحكم في الوزن والحد من الإفراط في تناول الطعام.
-
مصدر للطاقة:
يمكن للجسم استخدام البروتين كمصدر للطاقة، خاصة عند عدم توفر الكربوهيدرات والدهون بكميات كافية، على الرغم من أن هذا ليس الاستخدام الأمثل للبروتين.
-
صحة الشعر والأظافر والجلد:
البروتين ضروري لصحة الشعر والأظافر والجلد، ويساعد في الحفاظ على حيويتها ونضارتها ويحميها من التلف.
-
دعم جهاز المناعة:
الأجسام المضادة التي تحارب الأمراض هي بروتينات، وبالتالي فإن البروتين يلعب دوراً هاماً في دعم جهاز المناعة.
- احسب وزنك: حدد وزنك بالكيلوجرام.
- حدد مستوى نشاطك:
- إذا كنت شخصًا عاديًا غير رياضي، اضرب وزنك في 0.8 (على سبيل المثال، إذا كان وزنك 70 كجم، فإن احتياجك من البروتين سيكون 70 * 0.8 = 56 جرامًا).
- إذا كنت رياضيًا، اضرب وزنك في 1.2 إلى 1.8 (على سبيل المثال، إذا كان وزنك 70 كجم، فقد تحتاج إلى 70 * 1.2 = 84 جرامًا إلى 70 * 1.8 = 126 جرامًا).
- استشر الطبيب: إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى أو الكبد، فمن الأفضل استشارة الطبيب لتحديد احتياجك من البروتين بشكل دقيق.
مصادر البروتين:
-
الحيوانية:اللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان .
-
النباتية:
البقوليات (مثل العدس والفول والحمص)، والمكسرات، والبذور، وبعض الخضروات .
-
تناول البروتين في كل وجبة:
تأكد من تضمين مصدر بروتين في كل وجبة رئيسية ووجبة خفيفة.
-
اختيار مصادر متنوعة:
لا تعتمد على مصدر واحد للبروتين، بل قم بتضمين مجموعة متنوعة من المصادر لتلبية احتياجاتك من جميع الأحماض الأمينية.
-
التركيز على البروتينات الكاملة:
اختر مصادر البروتين التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.
-
تجنب الإفراط في تناول البروتين:على الرغم من أهمية البروتين، إلا أن الإفراط في تناوله قد يكون له آثار سلبية، لذا تأكد من الحصول على الكمية المناسبة وفقًا لاحتياجاتك .
