العشاء الغداء

وصفة سهلة لصدور الدجاج

تتبيلة الدجاج الذ من اللذيذ وعلى ضمانتي :

الدجاج الي استخدمه فريش مبرد وليس مجمد وهذا أفضل شيء تأخذوه .

التتبيلة :

بصلة مفرومة ناعم.

فص ثوم واحد مفروم ناعم .

ملعقة صغيرة خردل .

ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة .

ملعقة صغيرة فلفل اسود .

أعشاب مجففة تسمو أعشاب إيطاليا في ريحان وزعتر وروز ماري .

عصير ليمونة .

ملعقة صغيرة خل .

.

يتبل الدجاج ويترك على الأقل نصف ساعه لكن كل مازادت مدة التتبيل زادت اللذة .

.

وقت الطهي :

مقلاة ساخنه نضيف ١٠ جزام زبدة او رشة زيت ، نضيف شريحة الدجاج وركزوا ماتحتاج اكثر من ٥ دقائق فقط لان أنا الصدر اقطعه شرائح مايجي سميك ولذلك ينضج بسرعه .

.

ملحوظة :

زيادة مدة الطهي يعني دجاج قاسي ماله طعم .

.

.

البروكلي :

في نفس مكان الدجاج أضيف البروكلي مع أعشاب مجففة وثوم مجفف وقليل جدا من الماء وأعطي عليه يطلع لذيذ ومايحتاج الا دقايق ..

.

تابع خلود ابوزيد على انستجرام