وصفه الارز بالخلطه :
نحط لحم في قدر على النار من دون اي دهون .. بعد مايتغير لونها بالكامل نضيف بصله مبشورة .. ونستمر في التقليب .. بعدها نضيف الملح و ملعقه طعام كبيرة قرفة و بهارات اللحم المشكلة . ونخليها لحد ماتتحمص وتفوح نكهة البهارات مع اللحم و البصل نضيف عليهم الارز البمستي مغسول ومنقوع مسبقا و بعدها نغمر بالماء ونخليها تغلي وبعدين نخفض الحرارة و نخليه الارز ينضج على حرارة منخفضة . .
وصفه البطاطس صحيهً ومافيها اي زيوت :
نحضر في الخلاط اربع حبات طماطم و خمس فصوص ثوم ملح وكمون .. نسخن القدر ونضيف عصير الطماطم واول مايغلي نضيف البطاطس المقطعه وملعقه طعام كبيرة خل وقرن فلفل اخضر من دون ما نفتحه .. ونخليها على حرارة منخفضه تنضج.
